あこがれの「わかさぎ丼」

やっと食することができました。
あこがれの「わかさぎ丼」です。

いわゆる、煮カツ丼のトンカツの代わりに、ワカサギのフライを使っているものです。いけます。けっこうおいしい。

ちなみに、お店はこちら。

　山中湖「三楽園」
　山中湖村平野506-1
　0555-62-0407

※ただ、聞くところによると、フライではなく、ワカサギの天ぷらを使ったものや、ソースカツ丼のように、キャベツとワカサギのフライとソースという「わかさぎ丼」もあるようで、ちょっとばかり食べ比べてみようかと思ってます。三楽園さんのは煮カツ丼タイプのみです。

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平日は山中湖村の森の中にある図書館 山中湖情報創造館に、週末は清里高原の廃校になった小学校を活用したコワーキングスペースもある 八ヶ岳コモンズにいます。「わたしをかなえる居場所づくり」をイメージしながら、テレワークに加えて動画撮影やネット副業などにもチャレンジできる図書館／コワーキングスペースづくりに取り組んでいます。